MALAYA DE CERDO

La malaya es un corte de la panza del cerdo. Es fibrosa y tiene una delgada capa de grasa. Esta carne a la parrilla queda muy bien, pero la...

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PLATEADA CHILENA

Plateada chilena para 6 personasIngredientes: 2 kilos de plateada  2 dientes de ajo molidos 1/2 taza de aceite de oliva 3 cucharadas de vinagre 4...

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